Recepta na długowieczność

Zawodowo związana jest z ziołolecznictwem od 2012 roku. Prowadzi wykłady i szkolenia z zakresu medycyny ziołowej, aromaterapii oraz dietetyki. W swoim podejściu szczególny nacisk kładzie na badania kliniczne oraz najnowszą wiedzę z zakresu fitofarmakologii, nie zapominając jednocześnie o tradycyjnym ziołolecznictwie europejskim.

Bliski jest jej także system medycyny chińskiej. Prowadzi między innymi zajęcia dla studentów Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz na kierunku Naturoterapia w Górnośląskiej Wyższej Szkole Przedsiębiorczości w Chorzowie. Wykłada także na kursie Zielarz/Fitoterapeuta w Warszawie oraz na studiach podyplomowych z zakresu aromaterapii (Akademia Górnośląska). Stworzyła własną autorską Akademię Ziołolecznictwa Alchemilium.

Publikuje swoje artykuły w czasopismach takich jak: "Naturoterapia w praktyce", "Teczka naturoterapii" oraz "Charaktery". Jest absolwentką biotechnologii, antropologii kulturowej UAM oraz dwóch kierunków studiów podyplomowych na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu. Od ponad 13 lat jest aktywną uczestniczką szkoleń i konferencji w dziedzinie fitoterapii, tradycyjnego ziołolecznictwa, aromaterapii, medycyny chińskiej oraz dietetyki.

Brała udział w licznych kursach specjalistycznych prowadzonych między innymi przez dra Henryka Różańskiego, Roberta Tisseranda oraz Jeremiego Rossa. Należy do Sekcji Fitoterapii Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Jest właścicielką Alchemilium, Ziołowo — Dietetycznego Laboratorium Zdrowia. Szczegóły drogi zawodowej można znaleźć na stronie: www.alchemilium.pl.

Od 35 lat najważniejszym celem jej badań jest udowodnienie terapeutycznej i dietetycznej wartości grzybów jadalnych oraz alg, a celem badań z zakresu biotechnologii grzybów jest zaproponowanie kultur grzybni bogatego, alternatywnego źródła pozyskiwania składników bioaktywnych. Kolejnym przedmiotem badań jest wpływ obróbki owocników grzybów jadalnych na zawartość wybranych związków biologicznie czynnych oraz suplementacja grzybnią w substancje czynne w celu uzyskania materiału o lepszych właściwościach dietetycznych i leczniczych. Ważnym kierunkiem badań w zakresie mykochemii jest ocena aktywności biologicznej (m.in. przeciwzapalnej, przeciwutleniającej, przeciwdepresyjnej, immunostymulującej, przeciwstarzeniowej) ekstraktów pozyskiwanych z owocników i grzybni badanych gatunków. Najnowszy temat badawczy dotyczy potencjału antydepresyjnego, pro kognitywnego, neuroregenerującego grzybów leczniczych, a prowadzone eksperymenty mają wyjaśnić mechanizmy tych aktywności w organizmie człowieka.

Osiągnięcie naukowe obejmuje 674 prac naukowych w tym 222 artykułów z listy MNiSW, 7 książek i 21 rozdziałów w książkach i podręcznikach. Większość z nich ukazała się w anglojęzycznych czasopismach zagranicznych lub polskich. Autorka licznych publikacji o charakterze popularno–naukowym oraz uczestnik audycji radiowych, telewizyjnych i publikowanych online o tematyce grzybowej, algowej i roślinnej. Członek Redakcji czasopisma International Journal of Medicinal Mushrooms. Redaktor naukowy czasopisma: Grzyby i Zdrowie. Autorka ponad 400 doniesień na konferencjach w skali międzynarodowej i krajowej, 2 patenty, 3 zgłoszenia patentowe. Członek: Zarządu Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego oddział Kraków (Zastępca Przewodniczącego Sekcji Farmacji Klinicznej), Członek Zarządu Głównego Stowarzyszenia Lekarze Nadziei, Polskiego Towarzystwa Mykologicznego oraz Zastępca przewodniczącego Zarządu Mykologii Medycznej. Wypromowała 9 prac doktorskich i ponad 50 magisterskich.

Od 2008 roku prowadzi własną poradnię dietetyczną Ajwendieta. Do pacjenta podchodzi holistycznie, czyli całościowo: głowa, ciało, dieta, styl życia, suplementacja, szukanie pierwotnej przyczyny, a nie objawu. Jest przede wszystkim praktykiem, ale również teoretykiem, który opiera się na badaniach naukowych.

Ukończyła dietetykę kliniczną w PWSZ w Nysie, a ponadto studia psychologiczne i ekonomiczne, jak również niezliczoną ilość kursów i szkoleń. Pomaga w chorobach autoimmunizacyjnych (Hashimoto, RZS, toczeń), insulinooporności, problemach hormonalnych, niepłodności, problemach jelitowych i wielu innych.

Rozpropagowała dietetykę kliniczną w Polsce oraz cztery nurty żywienia: autorskie 10 zasad Ajwen, dieta paleo, dieta samuraja oraz protokół autoimmunologiczny.

Stworzyła autorski program do układania diet w oparciu o alergie i nietolerancje pokarmowe, jak również wziewne. Od wielu lat jest szkoleniowcem i autorem wielu wykładów i kompleksowego Kursu Dietetyki Klinicznej. Występuje na największych konferencjach w Polsce i za granicą. Wcześniej przez wiele lat była instruktorem fitness, prowadziła własne studio treningu personalnego, ale również była międzynarodowym szkoleniowcem indoor cycling.

Stworzyła wielotysięczny kanał z wiedzą dietetyczną na youtube oraz obszernego bloga dietetycznego, gdzie wspólnie z zespołem dietetyków udostępnia bezpłatną wiedzę dietetyczną (www.ajwendieta.pl).

Specjalizuje się w diagnostyce laboratoryjnej, wpływie żywności na zdrowie człowieka, wspomaganiu procesu leczenia dietą w jednostkach chorobowych, w których medycyna często nie może więcej zrobić, jak również w pozytywnym podejściu do życia, wskazując podopiecznym co w życiu jest ważne.

Jest pomysłodawcą konceptu Taijitu – terapie holistyczne, powstałego by szerzyć świadomość jak ważną rolę w naszym życiu codziennym odgrywa żywienie.

W swej pracy kładzie nacisk na aspekt holistycznego podejścia do pacjenta, gdyż uważam, że zdrowienie odbywa się równocześnie na wszystkich poziomach: Ciało-Umysł-Duch. Każdy przypadek jest rozpatrywany przez niego indywidualnie w oparciu o wiedzę pochodzącą zarówno ze źródeł świata Zachodu jak i Wschodu takich jak: dietetyka, psychologia, Tradycyjna oraz Klasyczna Chińska Medycyna.

Oprócz żywienia korzysta z takich technik jak akupunktura, dźwiękoterapia (kamertony), masaż brzucha, zioła kulinarne, zioła chińskie i zachodnie, bańki ogniowe, aromaterapia, moksoterapia, celowana probiotykoterapia. Zwraca uwagę na pracę ze świadomością oraz istotny wpływ emocji i stresu na zdrowie osób z którymi pracuje. Wszystkie wyżej wymienione działania mają na celu w jak najbardziej naturalny sposób wspomóc osoby w ich procesie zdrowienia.

Pobierał nauki w Instytucie Tradycyjnej Chińskiej Medycyny i Medycyny Integracyjnej DAO w Krakowie. Jest absolwentem studiów podyplomowych z psychodietetyki, kursu zawodowego naturopaty i czeladniczego egzaminu państwowego w Izbie Rzemieślniczej Mazowsza, Kurpii i Podlasia (potwierdzający kwalifikacje zawodowe i dający możliwość pracy w zawodzie naturopaty na terenie całej Unii Europejskiej, tzw. europass), kurs zawodowy hirudoterapii oraz Szkołę Klasycznej Akupunktury dr Leonida Gelmana.

Zajmuje się biologią roślin, etnofarmakologią oraz zielarstwem. Prowadzi wykłady i badania etnobotaniki, fitofarmakologii, psychofarmakologii i ziołolecznictwa.

Jego główne zainteresowania naukowe to: medyczne właściwości pospolitych roślin flory polskiej, europejskiej i amazońskiej, choroby zakaźne, ewolucja patogenów, substancje psychoaktywne jako nowoczesne źródło leków w leczeniu depresji, uzależnień i lęku przed śmiercią oraz wykorzystanie surowców roślinnych i grzybowych w praktycznej fitoterapii.

W Polsce od wielu lat popularyzuje wiedzę na temat zielarstwa, fitoterapii i ziołolecznictwa przez wiele różnych projektów, inicjatyw i placówek.

Natura była jej bliską przyjaciółką odkąd pamięta. Miłość oraz szacunek do roślin i zwierząt pozwoliły jej poznać wrażliwość natury i jej niezwykłość. Pasja ta pozostała z nią do dziś. Z przyjemnością opowiada o ziołach i ich historii, właściwościach czy stosowaniu, stawiając na praktyczne i uniwersalne sposoby korzystania z nich na co dzień. Uważa, że złożoność natury doskonale odwzorowuje złożoność organizmu człowieka.

Jako inż. Zielarstwa i Terapii Roślinnych, Czeladnik Naturopatii oraz pszczelarz podchodzi holistycznie do stosowania ziół w naszym życiu. Zioła łączy nierzadko z produktami pszczelimi, tworząc spójne receptury o szerokim spektrum działania.

Prowadzi blog zielarski Naturoholism oraz jest założycielką firmy OdBicia Serca oraz KluboZielarni Kalejdoskop.

Propaguje, promuje i zachęca do spożywania dzikich roślin, tzw. chwastów jadalnych, ponieważ mają one wysoką wartość bio-odżywczą i wyśmienicie smakują. Zbiera zioła, kisi stokrotki i pączki mniszka, produkuje i promuje naturalne octy owocowe i ziołowe. Zachęca do wprowadzanie chociaż minimalnych ilości dzikich roślin do codziennego menu. Autorka książki Dziczejemy w kuchni.

Członek Sekcji Fitoterapii Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Kilkuletni kierownik Studium Ziołolecznictwa WSEiT przy Wielkopolskiej Szkole Medycznej, wykładowca w technikum farmaceutycznym, do niedawna także pracownik apteki.

Prowadzi kursy, szkolenia oraz warsztaty z zakresu towaroznawstwa zielarskiego oraz wykorzystania roślin w profilaktyce i leczeniu różnych dolegliwości. Autorka i współautorka artykułów o charakterze naukowym i popularnonaukowym publikowanych w czasopismach krajowych i zagranicznych. Współautorka książki „Żyj naturalnie czyli dekalog zdrowego życia”.

Jej główne zainteresowania to rozwój osobisty, oraz holistyczne podejście do zdrowia. Twierdzi, że dbanie o zdrowie nie jest niczym trudnym, wystarczy tylko wsłuchać się w organizm i chcieć o niego zadbać. To dbanie wymaga poświecenia, ale nagrodą jest zdrowie!

Jej życiową misją jest uświadamianie, inspirowanie, oraz motywowanie ludzi do zmiany trybu życia, oraz wspieranie ich w działaniach.

Propaguje: odrobaczanie, odgrzybianie, odpowiednie nawadnianie organizmu, zdrowe odżywianie, a także aktywność fizyczną.

Jest fanką naturalnej pielęgnacji twarzy, ciała i włosów. Unika chemicznych formuł, a więc tego, co obciąża skórę, uczula i powoduje alergie.

W swojej praktyce zajmuje się głównie osobami chorymi na nowotwory, choroby autoimmunologiczne, autyzm, epilepsję, zaburzenia snu, choroby neurodegeneracyjne, problemy jelitowe. Od wielu lat interesuje się neurobiologią, onkologią, czy badaniami nad długowiecznością.

Przez lata swojej pracy przeprowadziła wiele autorskich szkoleń, występowała na konferencjach dietetycznych. Regularnie pisze artykuły do znanych czasopism związanych z dietoterapią i zdrowym stylem życia tj. Naturoterapia w praktyce czy Food Forum.

Przemek zajmuje się ajurwedą od prawie dwudziestu lat, był wieloletnim tłumaczem konsultacji lekarzy ajurwedyjskiech w Polsce i w Indiach, ukończył Instytut Ajurwedyjski Ayuskama w Rishikesh w Indiach, a także odwiedził wiele klinik i ośrodków ajurwedyjskich w Indiach, Europie, Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Przemek jest entuzjastą zdrowego stylu życia i sposobów wdrażania pozytywnych nawyków do naszych codziennych zachowań.

Magister inżynier zielarstwa i terapii roślinnych, technik farmaceutyczny, wykładowca na studiach podyplomowych, kursach zawodowych i specjalistycznych związanych z medycyną naturalną i terapiami komplementarnymi; członek American Botanical Council. Analityk branży zielarskiej i konsultant. Autor książek i opracowań z zakresu preparatyki galenowej i fitoterapii (Historyczne i współczesne mieszanki zielarskie do użytku wewnętrznego; Surowce i receptury tradycyjnej medycyny japońskiej; Metody prostej identyfikacji jakości olejków eterycznych i olejków tłustych) oraz historii zdrowia i farmacji (Archidoxis Magica i inne traktaty). Artykuły poświęcone ziołolecznictwu publikuje m.in. w Naturoterapii w Praktyce, Viva Zioła, mgr.farm, Kocham Zioła, Bliżej Zdrowia Bliżej Natury.

Posiada prawie 40-letnie doświadczenie w leczeniu chorych. Specjalizuje się w osteopatii, homeopatii, refleksologii, psychosomatyce, metodach manualno-korekcyjnych i energetycznych. Ałła Kutsenko opracowała swój własny program terapeutyczny na podstawie terapii czaszkowo-krzyżowej (cranio-sacralna). To właśnie tę metodę łączy z podejściem psychologicznym, doświadczeniem zawodowym oraz wiedzą z innych wymienionych dziedzin, co pomaga w tych przypadkach, w których tradycyjna medycyna oraz inne metody leczenia zawodzą

Konsultantka naukowa, autorka publikacji naukowych, popularno-naukowych, monografii, artykułów o tematyce medycznej i dietetycznej oraz materiałów edukacyjnych. Absolwentka Psychosomatyki i Somatopsychologii na Uniwersytecie SWPS w Warszawie, Dietetyki Sportowej na Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie oraz studiów podyplomowych Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie na kierunku Prowadzenie i Monitorowanie Badań Klinicznych. Wykładowczyni akademicka Uniwersytetu SWPS. Członkini Rady Naukowej Polskiego Towarzystwa Psychodelicznego, Przewodnicząca Rady Programowej Fundacji „Wise Future”, Edukatorka i Członkini Fundacji Małgosi Braunek „Bądź”.

Gospodyni audycji/podcastu „Podgórska ogólnie” w Newonce Radio, w której popularyzuje naukę, oraz profilu na Instagramie (joanpodgorska) oraz bloga (www.joanpodgorska.com), na których dzieli się doniesieniami naukowymi/rozważaniami ze swoimi Odbiorcami. Autorka popularnonaukowej książki „Tak działa mózg. Jak mądrze zadbać o jego funkcjonowanie”. W swoich działaniach edukatorskich porusza głównie kwestie związane z neuronauką.

Absolwentka podyplomowych studiów dla lekarzy z Medycyny Integralnej na Uniwersytecie Arizona w USA 2017. Ukończyła kursy technik oddechowych m.in. Metodą Buteyko, technik oddechowych Metody Wima Hofa oraz technik redukcji stresu MBSR. Zajmuje się terapiami oddechowymi i pomocą w przywracaniu prawidłowego, fizjologicznego sposobu oddychania. Pracuje w Instytucie Reumatologii w Warszawie, udziela porad lekarskich, prowadzi warsztaty i wykłady dotyczące oddychania, profilaktyki i edukacji prozdrowotnej.

Jej działania można znaleźć m.in. na stronie internetowej (www.treneroddechu.com), na Instagramie (doktor_oddech) oraz w podcastach na platformie Spotify („Lepiej Oddychaj Lepiej”)

Ukończyła studia I stopnia na kierunku Dietetyka oraz studia II stopnia na kierunku Zdrowie Publiczne na Uniwersytecie Medycznym Collegium Medicum w Bydgoszczy. Jest absolwentką licznych kursów i szkoleń, m.in. dwuletniej szkoły Akupunktury (Acuart) w Poznaniu, dodatkowe warsztaty, wykłady i szkolenia (certyfikowane) z Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.

W 2021 roku wystąpiła w TEDx Polska, jest stałą prelegentką wielu konferencjach w kraju oraz za granicą (Wiedeń), brałam udział w konferencjach krajowych (z zakresu dietetyki, zdrowego stylu życia i aktywności fizycznej) oraz zagranicznych (Bolonia, Rimini, Londyn, Roterdam). Od 2022 roku, wraz z moim mężem, Bartoszem Pudełko, prowadzi Instytut szkoleniowy CEREBRUM, gdzie szkoli zarówno specjalistów, jak i osoby, które chcą zgłębić dany zakres wiedzy dla własnych potrzeb.

Medycyną chińską zainteresowała się, kiedy dietetyka akademicka przestała być tak skuteczna, jak tego oczekiwałam. Filozofia wschodu mówiąca o życiu w zgodzie z naturą, porami roku, porami dnia, czy cyklem menstruacyjnym, a także holistyczne spojrzenie na człowieka i jego chorobę, sprawiło, że Tradycyjna Medycyna Chińska podbiła jej serce. Dzisiaj z ogromną radością, skutecznością i sukcesami leczy swoje Pacjentki.

Dyplomowany lekarz medycyny stylu życia z ramienia International Board of Lifestyle Medicine oraz członkini British Society of Lifestyle Medicine. Specjalistka akupunktury z dyplomem Polskiego Towarzystwa Akupunktury. Obecnie uczestniczy w szkoleniach z medycyny funkcjonalnej, przygotowując się do otrzymania dyplomu The Institute for Functional Medicine w USA.

W swojej codziennej pracy rozpatruje indywidualnie i holistycznie historie każdego Pacjenta, zwracając uwagę na dietę, sen, aktywność fizyczną, radzenie sobie ze stresem czy relacje z innymi. W pierwszej kolejności skupia się na zmianie stylu życia, diety, suplementacji i akupunkturze.

Tworzy projekt edukacyjno-motywacyjny pod nazwą BeWell by Ibisz, www.bewellbyibisz.com, Instagram: @bewellbyjoibisz.

Jej zainteresowania naukowe oscylują wokół tematyki mikrobioty i zdrowia mózgu. Zajmuje się popularyzowaniem wiedzy z tych dziedzin na blogu www.nastaya.pl oraz kanale YouTube Zapytaj Farmaceutę.

Autorka licznych artykułów popularyzujących wiedzę z dziedziny medycyny. W jej wykładach skierowanych do farmaceutów, lekarzy i dietetyków wzięło udział kilka tysięcy osób.

Bardzo dużą część swojej pracy poświęciła probiotykoterapii. Zachwyciło ją to, jak wielkie znaczenie dla naszego zdrowia, w tym również psychicznego, mają bakterie znajdujące się w naszych jelitach. Obecnie łączy swoje oba naukowe zainteresowania – probiotyki i neuropsychofarmakologię – prowadząc badania nad psychobiotykami na Uniwersytecie Medycznym w Lublinie.

Wykładowca na kursach podwyższenia kwalifikacji zawodowej w Instytucie Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych w Warszawie i Łodzi. Współorganizator kursu specjalista terapii Anti-Age z prawem wykonywania zawodu w RP. W 2016 r nagrodzona przez Stowarzyszenie Diabetyków Polskich Zarząd Główny odznaczeniem przez Ministerstwo Zdrowia RP za szczególne zasługi w rozwoju Stowarzyszenia oraz niesienie szczytnej idei pomocy ludziom chorym na cukrzycę w Polsce.

Autor wielu artykułów publicystycznych i informacyjnych oraz przekładów badań nad adaptogenami Instytutu Biolit.

Od lat 90 pracujący z suplementami diety, zaangażowany w pro¬mocję koenzymu Q10 w Polsce. Autor artykułów w prasie na temat znaczenia Q10 dla zdrowia oraz wykorzystania go w badaniach naukowych i codziennym użytkowaniu.